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越南牛肉生产与贸易现状

来源:进出口服务网 | 时间:2010/3/2 11:04:28 | 阅读次数:

发布单位:中华人民共和国商务部
  • 发布人:
  • 小杨

畜牧业是越南的传统产业,牛肉深受广大越南人民的喜爱。1986年实行革新开放以来,越南畜牧业特别是肉牛的饲养、加工与贸易虽然取得了较大发展,但总体仍显滞后,未能很好地满足国内需要。

  一、牛肉产量较低。越南目前主要依靠传统方式养牛,以个体经营为主,且规模很较小,牛肉加工工业也欠发达,因此牛肉产量较低,难以充分满足国内需要。据越国家统计局的统计资料显示,2008年越全国水牛存栏289.77万头,黄牛存栏633.77万头;牛肉产量29.82万吨,其中,水牛肉产量7.15万吨,黄牛肉产量22.67万吨。

  2009年越水牛存栏289.66万头(同比下降0.38%),黄牛存栏610.33万头(同比下降3.7%)。牛肉产量33.28万吨(同比增长11.6%),其中水牛肉产量7.5万吨(同比增长4.78%),黄牛肉产量25.78万吨(同比增长13.71%)。

  与此同时,2008年和2009年全国猪肉产量分别为280.65万吨和293.14万吨,鸡肉产量分别为44.82万吨和50.28万吨.可见, 与同期猪肉与鸡肉产量相比,越南牛肉产量明显偏低。

  二、贸易规模较小。越南牛肉生产主要用于满足国内消费需求,仅有极少量出口中国、俄罗斯和独联体国家。每年越南都从美国、澳大利亚、新西兰、泰国、老挝、柬埔寨等进口部分牛肉,以缓解国内牛肉的短缺。越南海关统计,2008年越南牛肉进口总额约为2840万美元。2009年上半年越南进口水牛肉价值126.9万美元,同比下降19%;进口黄牛肉883万美元,同比下降30.4%。全年进口牛肉预计达2400万美元,同比下降17%。2009年越南牛肉进口下滑的主要原因是政府调高进口税、职能部门加大监管力度和受国际金融危机影响国内需求下降。

  三、走私问题突出。随着经济快速发展和人民生活的不断改善,越南国内牛肉的需求逐渐上升,牛肉价格也偏贵,通常比周边国家高出10-15%。2月24日胡志明市市场上的牛后腿肉售价为17000越盾/公斤(约为9.2美元/公斤)。据越南媒体报道,受利益驱动,不法商人从老挝和柬埔寨走私进口泰国肉牛的现象较严重,高峰时期每天甚至有1000头牛自越柬越老边境非法进入越境内。美国农业部曾表示,2008年美对越出口牛肉1.31亿美元,这一数据远高于越南官方当年公布的进口量,表明有部分美国牛肉可能通过非法渠道进入越南市场。最近,越南媒体抱怨称,走私造成国内牛肉价格上涨,国内尚且短缺,为何还要出口中国?这也说明不法商人可能通过中越边境向中国走私出口牛肉。由于越南边境线较长,且管理漏洞较多,牛肉走私很难监控。牛肉走私入境因没有经过检验检疫,可能携带传染性疾病,埋下卫生安全隐患。

  未来数年越南市场对牛肉的需求量仍将持续增长,随着中央和地方政府扶持力度的进一步加大,越南畜牧业也将进入较快发展时期。与此同时,越南的牛肉进口贸易将趋向活跃。当前越南对进口牛肉最高可征收33%的进口关税,但从2012年起,越南作为WTO的成员国将不得不大幅下调进口税,导致外国牛肉特别是美国牛肉大量涌入,冲击国内牛肉市场。

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