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阿根廷完成对动物产品及其副产物和衍生物法规的修订
来源：进出口服务网 | 时间：2010/3/23 16:21:14 | 阅读次数：
发布单位：中华人民共和国商务部
- 发布人：
- 小杨
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去除内脏
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20.5.8
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可以通过手工或自动机械的方式去除动物的内脏，该步骤的切割操作目的仅限于去除内脏，且不会对后期禽肉卫生检查带来不便。
去除内脏后的禽肉是指已经去除如下组织和器官的禽肉：头、气管、食管、嗉囊、胃腺体与胃肌、肠、肺、气囊、心脏、脾脏、肝脏、胆囊、卵巢和睾丸等。
禽腿部分应从腿根部位的关节处断开或完全切下，禽爪应经过漂白并去除外皮，然后冷藏/冷冻出售。
可食用的禽内脏部分（肝脏、心脏、无粘膜的胃肌肉、颈部）在洁净状态下经冷却后可塞入将要进行包装的禽肉的腹腔内。
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