美国发布《禽类“发柴胸脯肉”和“白条肉”处理指示》

来源：进出口服务网 | 时间：2018/9/6 10:12:47 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

发布人：
小杨

　　2018年8月3日，据美国食品安全检验局网站消息，该通报目的是继续提供信息以处理肉鸡胸脯肉的“发柴胸脯肉”、“白条肉”问题。据此，公共卫生兽医（PHVs）、主管检验员（IICs）、一线监督者（FLSs）、消费者安全检验员（SCSIs）应和检验项目人员（IPP）合作，确定和验证禽类企业去除相关的可修整的炎症组织（trimmable inflammatory tissues）。

　　更多详情参见：https：//www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/32db1df8-14c9-49ab-b69d-1cf2fec860aa/42-18.pdf？MOD=AJPERES

　　信息来源：海关总署