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欧盟评估来自转基因里氏木霉的木聚糖酶的安全性

来源:进出口服务网 | 时间:2019/1/7 10:09:30 | 阅读次数:

发布单位:中华人民共和国国家发展和改革委员会
  • 发布人:
  • 小杨

  2018年11月30日,据欧盟食品安全局(EFSA)消息, EFSA就来自转基因里氏木霉菌株(DP-Nzd22)的食品酶1,4-β-内切木聚糖酶的安全性评价发布意见。

  据了解,里氏木霉菌株产生的1,4-β-内切木聚糖酶旨在用于生产蒸馏酒、烘焙酒以及酿酒。经过评估,EFSA专家组得出结论,里氏木霉菌株产生的1,4-β-内切木聚糖酶在预期的使用条件下不会引起安全问题。

  信息来源:食品伙伴网

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