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美国发布《部分食品溯源记录要求》法规

来源：进出口服务网 | 时间：2020/11/6 9:44:01 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

• 发布人：
• 小杨

　2020年9月21日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布《部分食品溯源记录要求》法规，其中的《食品溯源品种列表》涉及绿叶产品新鲜水果和蔬菜、部分种类的水产品、蛋品、坚果酱等。

　　该法规对数据元素和信息进行了标准化处理，以方便向食品供应链中的下一单位传送信息，从而进行迅速且准确的溯源。通过该法规，FDA可以更快速的确定污染食品的源头，减少产品召回、及时进行根源性调查，从而了解污染发生的方式并防止污染的再次发生。该法规要求企业在生产、加工、包装食品的过程中持有《食品溯源品种列表》中食品的单位制定、维护相关记录。相关记录应含有“关键数据元素”，如溯源批号、产品接收日期、运输日期、品名等。

　　该法规评议期限为120天。

　　信息来源：海关总署