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韩国发布对虾和白对虾真伪判别试验法

来源：进出口服务网 | 时间：2023/11/30 9:08:30 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

• 发布人：
• 小杨

　2023年10月18日，韩国食药部（MFDS）发布对虾和白对虾真伪判别试验法。
该试验法是为了将对虾（Penaeus chinensis）与白对虾（Litopenaeus vannamei）区分开来的方法，是使用PCR（Polymerase Chain Reaction）设备，通过是否生成扩增产物来确认对虾和白腿虾的定性分析法。但不适用于非上述学名的原料或可能导致基因受损的加工产品。试验法内容主要包括样品前处理、样品的称量及污染防治、DNA提取、DNA的浓度及纯度确认和浓缩、PCR反应等步骤及注意事项。
更多详情参见：https://www.mfds.go.kr/brd/m_514/view.do？seq=42624
信息来源：厦门技术性贸易措施信息网