欧亚经济联盟批准禽肉及其制品安全技术法规州际计划

来源：进出口服务网 | 时间：2024/1/11 8:48:54 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

发布人：
小杨

　2023年12月5日，欧亚经济联盟网站消息，欧亚经济委员会批准欧亚经济联盟禽肉和禽肉产品安全技术法规的州际标准制定计划。主要内容为：
（1）该计划共制修订44项州际标准，其中22项用于确定安全指标的方法，20项用于禽肉及其产品的生产，2项用于术语和定义，其中7项为首次制定；
（2）该计划旨在：制定各种禽肉（鸡、鸭、鹅等的肉；机械去骨的禽肉）和禽肉制品（禽肉、鸭的半成品、煮熟、熏制的香肠、罐头等）的识别特征（感官、物理化学）；使标准中规定的术语与本技术法规的概念一致；扩大禽肉及其产品某些现有标准的适用范围（感官评估条件、确定动物蛋白质量分数的方法、过氧化物酸值、硝酸盐和亚硝酸盐、霉菌毒素等同一性和相似性的评估）；扩展用于确定单个指标的分析方法（检测沙门氏菌方法，抗菌剂阿维霉素的测定，储存期间释放的水分的质量分数）等。
更多详情参见：https://eec.eaeunion.org/news/utverzhdena-programma-po-razrabotke-mezhgosudarstvennykh-standartov-k-tekhreglamentu-o-bezopasnosti-/
信息来源：厦门技术性贸易措施信息网

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