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2014年4月进口饲料用鱼粉分析报告
时间：2014/6/24 10:47:19 | 阅读次数： | 价格：面议
发布单位：CIEDATA
- 市场专员：
- 王玲
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8位税则号码23012010海关定义为：饲料用鱼粉，不适于供人食用的肉、杂碎、鱼、甲壳动物、软休动物或其他水生无脊柱动物的渣粉及团粒；油渣。
关健字：特级鱼粉、鱼粉饲料用、白鱼粉饲料级、红鱼粉
一、总体分析
2014年4月中国饲料用鱼粉进口量为134412472千克，2014年1-4月累计进口量为512587005千克，去年同期进口总量为269729234千克，2014年4月进口量同比2013年4月增长78.43%。
二、进口原产国（地区）分析
单位：公斤
|
排名
|
进口
原产地
|
本月
进口量
|
1-4月累计
进口量
|
去年同期
累计进口量
|
增长率（%）
|
|
1
|
秘鲁
|
77814468
|
338949395
|
89391009
|
279.18
|
|
2
|
美国
|
10671960
|
20713681
|
27618523
|
-25
|
|
3
|
智利
|
9547620
|
43976970
|
60116870
|
-26.85
|
|
4
|
俄罗斯
|
8774915
|
21372214
|
22393119
|
-4.56
|
|
5
|
越南
|
5231420
|
17886975
|
18380349
|
-2.68
|
三、进口经济区域分析
|
排名
|
进口
经济区
|
本月
进口量
|
1-4月累计
进口量
|
去年同期
累计进口量
|
增长率（%）
|
|
1
|
华南地区
|
75634077
|
255483083
|
144393825
|
76.93
|
|
2
|
华东地区
|
23661728
|
112412538
|
53454397
|
110.3
|
|
3
|
东北地区
|
15550910
|
49010140
|
13988511
|
250.36
|
|
4
|
华北地区
|
14179987
|
52908282
|
35489641
|
49.08
|
|
5
|
西南地区
|
4980760
|
33662882
|
11906920
|
182.72
|
四、进口重点企业分析
|
排名
|
贸易方式
|
本月
进口量
|
1-4月累计
进口量
|
去年同期
累计进口量
|
增长率（%）
|
|
1
|
上海泽尼贸易有限公司
|
9314840
|
29016220
|
12994360
|
123.3
|
|
2
|
成都通威实业有限公司
|
9142928
|
17965118
|
0
|
0
|
|
3
|
广东海大集团股份有限公司
|
6530226
|
21944106
|
952410
|
2204.06
|
|
4
|
辽宁爱普特贸易有限公司
|
4495250
|
8773910
|
5192868
|
68.96
|
|
5
|
福州建发实业有限公司
|
4021695
|
14879736
|
4914564
|
202.77
|
五、一月新闻综述
鱼粉是一种优质的蛋白质饲料，但是市场上的鱼粉时常有掺假现象发生，而且掺入的大多是廉价的不易被吸收的羽毛粉、植物根茎粉、皮革物等，大大降低了饲料的品质，因此必须对鱼粉的质量进行监控，下面介绍鱼粉的质量检测方法。
1、感官特性
纯鱼粉一般为黄棕色或黄褐色，也有少量的白鱼粉、灰白鱼粉等依鱼品种而有差别。具有烹烤过的鱼香味，并稍带有鱼腥味。混入鱼溶浆的腥味较重，不可有酸败、氨臭等腐败味及过熟的焦味。鱼粉为粉状，含鳞片、鱼骨等，处理良好的鱼粉均有可见的鱼丝。
新鲜的鱼肉的肌纤维富有黏着性，所以用手抓取鱼粉，用手指捻，黏性上佳的鱼粉较新鲜。颗粒细度为至少98%能通过筛孔宽度为2.80毫米的标准筛网。
2、化学检测
1）、粗蛋白 粗蛋白是鱼粉中含有氮物质的总称，从多个样品的检测数据和生产情况来看，国产鱼粉的粗蛋白一般为45%～55%，进口鱼粉的粗蛋白一般为60%～67%，太低可能属于鱼粉原料杂质高所致，太高则可能是掺伪所致。粗蛋白测定的方法一般用凯式定氮烧瓶法。
2）、胃蛋白酶消化率 胃蛋白酶消化率是指被胃蛋白酶消化的蛋白质与粗蛋白之间的比例。合格的鱼粉，其蛋白酶消化率不应小于85%。
方法步骤：准确称取1克左右脱水脱脂鱼粉，放入300毫升三角瓶中，加入经过预热(42℃～45℃)的0.2%胃蛋白酶液150毫升，盖好密 封，在45℃下边搅拌边消化16小时(可用恒温振荡器)。消化后用滤纸过滤，然后用温水洗净滤纸上未消化物，将未消化物连同滤纸转入凯式烧瓶中进行消化， 随后步骤同测粗蛋白，测出未消化粗蛋白量。鱼粉的胃蛋白酶消化率=(鱼粉粗蛋白-未消化粗蛋白的量)/粗蛋白×100%
另外，鱼粉的粗脂肪一般不应高于12%。而鱼粉粗纤维应该几乎为零，太高则掺有纤维质的原料。如：粗糖、木屑等。
3、对一些常见掺假物的检测
1）、鱼粉中掺入羽毛粉的检测方法步骤：将1克左右鱼粉放入500毫升三角瓶中，一瓶加1.5%硫酸液100毫升，微火煮沸30分钟并不断添加蒸馏水以保持煮沸的硫酸浓度，完成后静置，取少量瓶中残渣分别置两个载玻片上。在50倍～100倍显微镜下观察。
经硫酸处理的残渣，如果有浅色羽毛粉，则经硫酸水解后颜色呈黄色，如果有深色羽毛粉，则经硫酸水解后颜色呈深褐或者黑色。在显微镜下，完全水解 的羽毛粉呈黄、灰或褐色半透明颗粒状，而水解不完全的羽毛粉，则能看到一些管状物，这些是羽毛干或者羽毛管，多为黄、褐色，有的形同玻璃(1067, -17.00, -1.57%)碎粒。
2）、鱼粉中掺入棉子饼粕的检测 将20目和40目分样筛叠放在一起，然后取被检鱼粉放入分样筛，摇5分钟左右。观察中层40目筛余物，观察筛上是否有棉纤维，棉纤维大多呈深黄或棕黄色，另外筛上还可见深褐色棉子壳碎片，可证实鱼粉中掺有棉子饼粕。
3）、鱼粉中掺入尿素及其他氮肥的检测方法步骤：取1克～2克鱼粉置于烧杯中，加入蒸馏水50毫升并充分搅拌，用定性滤纸过滤后，再用蒸馏水洗7次～8 次，洗涤液的总体积约200毫升，然后将全部鱼粉放在一张滤纸上置于65℃烘箱中烘干2小时，利用凯式定氮法即可测得粗蛋白含量。例如鱼粉标有粗蛋白为 65.2%，水洗后为34.7%，这说明后者掺有一定数量的可溶性氮肥。
4）、鱼粉中掺入菜子饼或棉子饼的检测 正常的鱼粉其粗纤维很低，一般在0.1%～1%，粗灰分一般不超过23%，当掺入菜子饼或棉子饼后可使粗纤维增加到10%以上，因此，当灰分高于28%，粗纤维高于2%，即表示有掺假物。
5）、鱼粉中掺入植物性物质或者细沙的检测 取样品少许，放入洁净的玻璃杯或烧杯中，加入10倍体积的水，剧烈搅拌，静置后，观察水面漂浮物和水底沉淀物，若水面漂有植物性物质如稻壳粉、花生壳粉、 麦麸等，说明有水解羽毛粉或植物性物质掺入，若杯底有砂石及矿物质，说明有这些物质掺入。
信息来源：进出口服务网
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