磷酸三钠（食品级）

1、化学式：Na3PO4.12H2O 
   分子量：380.14 
   执行标准：HG/T2517-93 

2、性状：外观为白色或无色粒状结晶，易风化，易溶于水，不溶于有机溶剂，水溶液呈碱性反应，1%水溶液PH值12.1，相对密度1.62，熔点73.4℃. 


3、用途：在食品工业中作为水分保持剂，用于罐头、果汁饮料类、乳制品、肉制品、奶酪及饮  料。 


4、外观                                         白色粉末 
     磷酸三钠（干基）           %（w/w）              97.0min 
     水不溶物                   %（w/w）              0.2max 
     砷（As）                   mg/kg                 3 max 
     重金属                     mg/kg                 10 max 
     氟化物                     mg/kg                 50 max 
     烧失量                     %（w/w）              0.2 max 

5、包装：25公斤塑编袋或牛皮纸袋。