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欧盟评估1,4-β-内切木聚糖酶的安全性

来源：进出口服务网 | 时间：2018/12/5 10:53:21 | 阅读次数：

发布单位：中华人民共和国国家发展和改革委员会

• 发布人：
• 小杨

　2018年10月31日，欧洲食品安全局发布关于来自转基因枯草芽孢杆菌（LMG S‐24584）的食品酶1，4-β-内切木聚糖酶安全性的评估结果。

　　欧洲食品安全局根据烘焙过程中推荐使用的1，4-β-内切木聚糖酶的最大使用量，综合欧洲食品消费数据库中的个人消费数据，最终得出结论：转基因枯草芽孢杆菌LMG S-24584菌株产生的食品酶1，4-β-内切木聚糖酶在预期的使用条件下不会引起安全问题。

　　更多详情参见：http：//www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/5447

　　信息来源：海关总署